Este es el mapa del sitio de celiaquia.info, el sitio de referencia sobre celiaquía e intolerancia al gluten.
La celiaquía, también conocida como enfermedad celíaca (EC) es una patología asociada con la intolerancia permanente al gluten. El gluten, como se sabe, es una proteína presente en el trigo, cebada, avena y centeno.
La celiaquía puede manifestarse en cualquier etapa de la vida. Se da en personas genéticamente predispuestas y, si bien actualmente se desconoce la causa exacta por la que se produce, en su patogenia intervienen factores ambientales, genéticos e inmunológicos.
En este sitio encontrarás información sobre celiaquía y afecciones relacionadas con la intolerancia al gluten.
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