Alimento libre de gluten: así lo define el Código Alimentario Argentino
Una explicación simple para entender lo que dice la legislación argentina sobre un alimento libre de gluten.
Una explicación simple para entender lo que dice la legislación argentina sobre un alimento libre de gluten.
Aunque originalmente es gluten free, la avena tiene gluten en sitios como Argentina. La avena sin gluten también puede hacer mal. ¿Por qué?
Hay quienes afirman que los celíacos pueden comer avena. Sin embargo, en Argentina la dieta sin gluten elimina este cereal. ¿Por qué?
En esta nota te contaremos, a detalle, qué es una dieta sin TACC o dieta sin gluten y por qué es el único tratamiento recomendado en la actualidad por los profesionales de la salud para tratar la celiaquía.
Conoce qué es la dieta sin gluten, para qué sirve y cómo llevarla adelante. Consejos útiles para iniciar la dieta sin TACC.